IDRIL EST GOURMANDE

28 novembre 2012

ROTI DE DINDE,PUREE PANAIS CAROTTES

Coucou les gens, cela fait un moment que je n'ai posté ici, étant en pleine reprise en main de mon corps tant sur le plan physique que diététique, je cuisine allégé, je vous propose une recette simple, rapide et peu coûteuse qui en ces temps de crise est important, quand on voit comment flambe nos caddies au supermarché !     .   ingrédients :    un filet de dinde ( on en trouve à moins de 5 euros le kilo), celui ci faisait 850 gr , de quoi manger à 4/5 personnes un kilo de champignons ( surgelés) un... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

TUTORIEL POUR DES FONDS DE TARTE TOUS IDENTIQUES

J'ai eu jeudi matin une idée, que j'ai mise immédiatement en application, j'en ai fait un tutoriel ( j'ai cherché d'abord sur le net si l'idée avait déjà été mise, je n'ai pas trouvé)   tutoriel pour faire des fonds de tarte identiques pour les pâtes salées il suffit de remplacer le sucre glace par de la farine!   BONNE CUISINE !!
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13 juillet 2012

PETITS DESSERTS

Hier soir je recevais à dîner, j'ai fait plein de petits desserts ( entre autre, mais ça c'est pour un prochain épisode)! Première assiette :         .    En haut à gauche : la mousse en chocolat de papy pierre jean   recette ICI ( seul bémol de l'assiette, elle était trop compacte, je ferais mieux la prochaine fois ) à droite  crème brûlée à l'érable, recette de base  trouvée  chez bergamote ICI ,une caverne d'ali baba pour gourmandes ce magnifique blog... [Lire la suite]
28 mai 2012

TARTE RHUBARBE COULIS DE FRAISES

Avec la rhubarbe du jardin cueillie hier, tout de suite épluchée ( j'avoue que ce n'est pas ce que je préfère!) j'ai fait une compotée de rhubarbe pour en faire une tarte et avec le reste, j'ai fait de la confiture !                    .   le coulis de fraises par contre est fait avec des fraises achetées ( je n'ai plus de fraisiers dans le jardin, enfin si mais des fraises sauvages un peu petites mais très goûteuses !) bref, j'ai coupé les... [Lire la suite]
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27 février 2012

CUPCAKES CITRON

Une gourmande m'a mis un gentil com il y a quelques jours et j'ai découvert son blog avec délice c'est ICI, je l'ai d'ailleurs ajoutée dans mes liens de gourmandes, hier j'ai fait des petits gâteaux en partant de cette recette  ICI  après avoir fait du lemon curd allégé( que j'ai encore plus allégé) avec sa recette ICI Voilà ce que cela donne :                .    pour une douzaine de cupcakes, j'ai multiplié les ingrédients de la recette d'angie... [Lire la suite]
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19 février 2012

CHEESE CAKE SALE

La semaine dernière j'ai fait un cheese cake classique en dessert et cela m'a donné l'envie d'en faire un salé pour une entrée , j'ai donc acheté le fromage frais PHILADELPHIA  ail et fines herbes et c'est parti !             .   Pour 4 cheeses cakes:  philadelphia ail et fines herbes : 1 barquette + une demi 2 oeufs entiers  8 TUC 60 gr de beurre  des tomates confites 4 emportes pièces métalliques   Préparation :  mettre le beurre à fondre (... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

EN RETARD POUR LES BISCUITS DE NOËL

Voilà ce que j'ai fait pour NOËL, des biscuits pains d'épice maison( toute une  matinée pour les faire, au moins 4 fournées!)               .  J'ai fait plein de pt'i biscuits avec un emporte pièce acheté chez lidl, des sapins, des étoiles et des marques places, j'en ai aussi accrochés dans mes décos de NOËL:          Mais ma scrogneugneu de chienne, celle à qui on donnerait le bon dieu sans confession:    .  M'en a mangé plusieurs !... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

ADIEU 2011, BONJOUR 2012

Que cette nouvelle année vous apporte de la joie, du bonheur, de nouvelles rencontres, en tout cas moi je dit vive le net, grâce à cet outil magique j'ai rencontré des personnes exceptionnelles, pleines de talent  avec qui j'ai partagé beaucoup de choses, qui m'ont permis de voyager partout en France et même plus loin, de connaître des  lieux que je n'aurais jamais exploré spontanément, j'ai bien l'intention de continuer mes rencontres du virtuel au réel en 2012! Faisons de cette nouvelle année, une année pleine de petits... [Lire la suite]
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31 décembre 2011

CUPCAKES AUX CAROTTES

Cela faisait longtemps; me revoilà avec des cupcakes faits il y a déjà un moment, sinon j'ai fait des gâteaux pain d'épice pour NOËL, je les mettrais bientôt !   Avec ma base de gâteau aux carottes j'ai fait des cupcakes :                      .  Ingrédients : farine : 200gr sucre : 150 gr oeufs : 3 levure chimique: 3/4 de paquet bicarbonate desoude: 2 cac vanille enpoudre : 3 cac carottes râpées: 1 kilo huile:... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

LA COCOTTE

Oupsss!! J'avais oublié de vous montrer la magnifique cocotte que j'ai reçu! Merci avantages!     Voilà la bête: une grosse belle cocotte de la marque STAUB:                  .   Voilà! Sinon je cuisine, mais j'oublie souvent de faire des photos, j'ai une recette à vous montrer d'ici quelques jours !
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