IDRIL EST GOURMANDE

22 février 2017

TARTE SAUMON BROCOLIS

    INGRÉDIENTS : pour 6/8 personnes 150/200 gr de saumon frais ou surgelé ( un pavé) cuit à la vapeur 1 kilo de brocolis ( ici surgelés ) dont on ne garde que les sommités cuits à la vapeur 5 oeufs entiers 30 cl de crème fraîche épaisse 50 gr de semoule de couscous grain moyen 100 gr de gruyère râpé une pâte feuilletée aneth en poudre sel, poivre du moulin    Après avoir cuit à la vapeur les brocolis et le saumon et les avoir laissé refroidir, étaler la pâte dans le moule, piquez à la... [Lire la suite]