IDRIL EST GOURMANDE

31 mai 2011

VERRINE FETE DES MAMANS

Pour la fête des mères j'ai inventé une  nouvelle verrine en trois couches, mousse chocolat blanc, sorbet fraises et soupe fraise menthe érable:      .  Appétissant, non ?  Très facile à faire, il faut simplement préparer la veille ( ça c'est pratique) la mousse chocolat blanc et le sorbet à la fraise ( quoique lui on peut le faire le jour même)          .  Pour le sorbet aux fraises ( light)  500gr de fraises équeutées,, coupées puis mixées au... [Lire la suite]
Posté par IDRIL53 à 10:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 mars 2011

MOUSSE AU CHOCOLAT DE PIERRE JEAN

Je la fait depuis l'âge de 1o ans je crois, enfin il y a très longtemps, je l'ai perfectionnée au fil du temps, je l'ai appelée comme ça parce que mon père adorait cette mousse!                       .  Pour 6 à 8 ramequins ou verrines    6 oeufs  200gr de chocolat noir( je prends le corsé de chez NESTLE)  50 gr de cacao en poudre  VAN HOUTEN  2 cuillères à soupe de café fort  1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par IDRIL53 à 11:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,