Articles populaires – IDRIL EST GOURMANDE

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

TARTE SAUMON BROCOLIS

INGRÉDIENTS : pour 6/8 personnes 150/200 gr de saumon frais ou surgelé ( un pavé) cuit à la vapeur 1 kilo de brocolis ( ici surgelés ) dont on ne garde que les sommités cuits à la vapeur 5 oeufs entiers 30 cl de crème fraîche épaisse 50 gr de semoule...

Posté par IDRIL53 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, aneth, brocolis, crème fraiche, saumon frais, tarte saumon brocolis, œufs, pâte feuilletée

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2022

BUCHE 2022

Cela fait longtemps que je n'avais publié ici. Pour Noël 2022 j'ai fait beaucoup de préparations: biscuits de Noël, feuilletés apéritifs, sucettes chocolat pour chocolat chaud avec mini guimauves, mendiants, meringues en forme de sapin, bûches et je n'ai...

Posté par IDRIL53 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel beurre salé, bûche, pommes, bûche de noël, cookshop, mousse caramel, pommes caramélisées

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2020

TARTE A LA CHIFFONNADE DE POMMES D'IDRIL

Bonjour! Cela faisait longtemps, je ne prends pas toujours le temps de mettre ici mes recettes ( tape sur les mains) je les mets souvent sur instagram par paresse, mais aujourd'hui je tente de mettre la recette ici et une story d'IG qui renvoi ici, je...

Posté par IDRIL53 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, lait d'amande, cannelle, crème de riz, poudre d'amande, tarte, tarte aux pommes

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2011

Roulé Poulet Ecrevisses Chèvre frais

On peut faire un repas de dimanche léger, ce midi, j'ai fait une recette qui je cogitais depuis quelques jours , des roulés poulet écrevisses chèvre frais. . Tout simple à faire et rapide ingrédients: des tranches de poulet extra fine des queues d'écrevisses...

Posté par IDRIL53 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fraises, fromage frais, menthe, sirop d'érable, vapeur, écrevisses

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2020

FLOGNARDE AUX POIRES ET A L'ERABLE

Retour sur la blogosphère gourmande, non je n'ai pas arrêté de cuisiner ni d'inventer des recettes, mais j'avoue que je faisaiS au plus vite sur INSTAGRAM et FACEBOOK, ce qui n'est pas terrible pour retrouver ensuite une recette et mes blogs me manquaient...

Posté par IDRIL53 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'avoine, flognarde, lait d'amande, poires, sans gluten, sucre d'érable, Québec

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2012

PETITS DESSERTS

Hier soir je recevais à dîner, j'ai fait plein de petits desserts ( entre autre, mais ça c'est pour un prochain épisode)! Première assiette : . En haut à gauche : la mousse en chocolat de papy pierre jean recette ICI ( seul bémol de l'assiette, elle était...

Posté par IDRIL53 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron, chocolat, fraises, glace, caramel beurre salé, desserts, sorbet

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2021

Gelée de raisin noir du jardin bio

Voilà 23 ans que nous habitons notre maison, tous les ans j'ai deux vignes qui donnent du raisin, un blanc très bon sauf cette année j'en ai eu très peu à cause de la météo et un noir à peau très épaisse, peu sucré sauf quand il est vraiment très mûr....

Posté par IDRIL53 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jelly, confiture maison, gelée, gelée de raisin gelée de raisin noir bio, grapefruit, grapefruitjelly

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2016

BUCHE 2016

Cela fait bien longtemps que je n'avais posté ici, rassurez vous je cuisine, mais pendant presque 18 mois j'ai été occupée à écrire un livre sur une de mes autres passions: les bijoux en pâte polymère ( si vous voulez en savoir plus c'est ICI ), l'année...

Posté par IDRIL53 à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, dacquoise, mousse pomme, bûche, noël, pommes

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2020

GATEAU AUX CAROTTES DU QUEBEC

Il y a de nombreuses années, début des années 2000, j'ai mangé un gâteau aux carottes lors d'une " party" au Québec, la cuisinière de cette délicieuse recette a accepté de me la donner, j'en ai fait de nombreuses fois avec à chaque fois un succès, j'en...

Posté par IDRIL53 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, carottes, philadelphia, Québec

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2014

ENTREMET POMMES

Me revoilà ! J'ai oublié de vous dire , comme il va vous rester beaucoup de dacquoise, vous pouvez faire des petits entremets avec ce qu'il vous reste, soit à la pomme ( même mousse que pour la buche) soit à la framboise: même appareil sauf que vous remplacer...

Posté par IDRIL53 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, dacquoise, entremet, mousse pomme

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2022

RIZ AU LAIT DE BREBIS AU SUCRE D'ERABLE

Bonsoir et Belle et Douce année 2022, en espérant que celle ci soit plus clémente que les deux précédentes. Pour les fêtes, je n'ai pas fait de bûche, première année depuis toujours que je ne mange pas de bûche , c'était un noël un peu spécial, bref,...

Posté par IDRIL53 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, riz au lait, sucre d'érable, flocons d'érable, lait de brebis

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

CHEESE CAKE SALE

La semaine dernière j'ai fait un cheese cake classique en dessert et cela m'a donné l'envie d'en faire un salé pour une entrée , j'ai donc acheté le fromage frais PHILADELPHIA ail et fines herbes et c'est parti ! . Pour 4 cheeses cakes: philadelphia ail...

Posté par IDRIL53 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, cheese cake, entrée, tomates confites

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2011

VERRINE FETE DES MAMANS

Pour la fête des mères j'ai inventé une nouvelle verrine en trois couches, mousse chocolat blanc, sorbet fraises et soupe fraise menthe érable: . Appétissant, non ? Très facile à faire, il faut simplement préparer la veille ( ça c'est pratique) la mousse...

Posté par IDRIL53 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, verrine sucrée, fraises, chocolat blanc

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2011

TAGINE POULET ARTICHAUTS

Une recette de chez WW m'a inspiré, mais la viande était de l'agneau, trop grasse à mon goût, je l'ai remplacé par du poulet, plus économique dans tous les sens du terme: . Pour 6 personnes : 800 gr de filet de poulet 900gr de fond d'artichauts surgelés...

Posté par IDRIL53 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, poulet, recette plume, régime

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2012

ROTI DE DINDE,PUREE PANAIS CAROTTES

Coucou les gens, cela fait un moment que je n'ai posté ici, étant en pleine reprise en main de mon corps tant sur le plan physique que diététique, je cuisine allégé, je vous propose une recette simple, rapide et peu coûteuse qui en ces temps de crise...

Posté par IDRIL53 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, carottes, champignons, dinde

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2014

VERRINE SAUMON POTIMARRON

Une verrine fait pendant les fêtes qui a eu son petit succès, très facile à faire! . ingrédients : pour 6 verrines un demi potimarron trois tranches de saumon 20 cl de crème fleurette 35 % un bouillon kub de l'aneth sel, poivre recette : cuire la chaire...

Posté par IDRIL53 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine salée, aneth, potimarron, saumon

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2011

CUPCAKES AUX CAROTTES

Cela faisait longtemps; me revoilà avec des cupcakes faits il y a déjà un moment, sinon j'ai fait des gâteaux pain d'épice pour NOËL, je les mettrais bientôt ! Avec ma base de gâteau aux carottes j'ai fait des cupcakes : . Ingrédients : farine : 200gr...

Posté par IDRIL53 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, carottes, cupcakes, philadelphia

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

EN RETARD POUR LES BISCUITS DE NOËL

Voilà ce que j'ai fait pour NOËL, des biscuits pains d'épice maison( toute une matinée pour les faire, au moins 4 fournées!) . J'ai fait plein de pt'i biscuits avec un emporte pièce acheté chez lidl, des sapins, des étoiles et des marques places, j'en...

Posté par IDRIL53 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, maison en pain d'épice, pain d'épice, pt'i biscuit

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

PANACOTTA AUX MYRTILLES

C'était la première fois que je faisais une panacotta, voilà ma version : . J'ai pris le photo le lendemain, la mousse était beaucoup moins jolie que le jour même, elle était plus dense, avec une couleur " argentée" Pour la panacotta : pour 4 verrines...

Posté par IDRIL53 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, panacotta

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2011

VERRINE RUSTIQUE

Avec des restes de poulet roti et un légume ancien que j'apprécie particulièrement: LE PANAIS , j'ai réalisé une entrée fraîche: . Pour 5 verrines : un panais de taille moyenne des restes de poulet roti des tomates cerises de la moutarde au piment d'espelette(...

Posté par IDRIL53 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, piment d'espelette, verrine salée

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2011

TARTE AU CHOCOLAT

. J'ai mangé il y a quelques années une tarte au chocolat d'une rare finesse dans un restaurant et jamais je n'avais trouvé l'équivalent, celles que j'ai mangé depuis étaient trop sucrées, trop pâteuses, j'ai aussi essayé plusieurs recettes trouvé ci...

Posté par IDRIL53 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron, chocolat, ganache

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2011

JE SUIS CONTENTE !!!

l'étau se resserre, je fait partie maintenant c'est officiel,( vu que je n'ai pas trouvé mon nom dans les 88 gagnants des yaourtières) des 12 premiers du concours de cuisine, donc au minimum j'aurais une cocotte staub d'une valeur de 300 euros, cela tombe...

Posté par IDRIL53 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron, verrine, concours de cuisine

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2011

COULANT AU CHOCOLAT

Comme promis, je vous met la recette du coulant au chocolat, elle n'est pas de moi , je l'ai trouvé sur le blog " passe moi ta recette!" ICI, je l'ai juste un peu modifiée au niveau du sucre et du beurre! . ingrédients : Pour 6 coulants 200 g de chocolat...

Posté par IDRIL53 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, gâteau

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2014

RIZ AU LAIT CARAMEL BEURRE SALE

Un petit retour dans notre enfance ? Moi je dit oui avec un dessert que toutes les mamans connaissent: le riz au lait! Ici avec une gourmandise très dans le vent : le caramel beurre salé . Riz au lait sur caramel beurre salé ingrédients riz au lait :...

Posté par IDRIL53 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel beurre salé, riz au lait

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2014

ATELIER SABLES AVEC MAMY !

Hier on a préparé une pâte sablée avec des colorants alimentaires, aujourd'hui on a fait les sablés ! Des coccinelles et des fleurs, j'ai aussi récidivé avec une cane fleur spliced:( comme ICI ) En haut à gauche c'est le reste du pétale, rien ne se perd,...

Posté par IDRIL53 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorants alimentaires, fleurs, sablés

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>