IDRIL EST GOURMANDE

COULANT AU CHOCOLAT

Comme promis, je vous met la recette du coulant au chocolat, elle n'est pas de moi , je l'ai trouvé sur le blog " passe moi ta recette!" ICI, je l'ai juste un peu modifiée au niveau du sucre et du beurre! . ingrédients : Pour 6 coulants 200 g de chocolat...

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Tags: chocolat, coulant, gâteau

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6 juin 2011

PETIT TRUC

J'ai oublié de vous dire, pour la pâte que j'ai utilisé pour la tarte au chocolat, si vous voulez faire une grande tarte il faut ajouter 2 gr de levure chimique à la farine afin que la pâte soit aérée et facile à couper sans se briser. Sinon je vous remet...

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Tags: truc et astuce

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5 juin 2011

TARTE AU CHOCOLAT

. J'ai mangé il y a quelques années une tarte au chocolat d'une rare finesse dans un restaurant et jamais je n'avais trouvé l'équivalent, celles que j'ai mangé depuis étaient trop sucrées, trop pâteuses, j'ai aussi essayé plusieurs recettes trouvé ci...

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Tags: tarte au citron, chocolat, ganache

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2 juin 2011

ROCHERS A LA NOIX DE COCO

Souvenir d'enfance, petite quand nous allions chez mon grand père, il achetait pour nous sur le marchés des rochers à la noix de coco, dans mes souvenirs l'intérieur était moelleux et l'extérieur légèrement croustillant avec une base caramélisée et je...

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Tags: biscuits, noix de coco, rochers

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31 mai 2011

VERRINE FETE DES MAMANS

Pour la fête des mères j'ai inventé une nouvelle verrine en trois couches, mousse chocolat blanc, sorbet fraises et soupe fraise menthe érable: . Appétissant, non ? Très facile à faire, il faut simplement préparer la veille ( ça c'est pratique) la mousse...

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Tags: mousse, verrine sucrée, fraises, chocolat blanc

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15 mai 2011

Roulé Poulet Ecrevisses Chèvre frais

On peut faire un repas de dimanche léger, ce midi, j'ai fait une recette qui je cogitais depuis quelques jours , des roulés poulet écrevisses chèvre frais. . Tout simple à faire et rapide ingrédients: des tranches de poulet extra fine des queues d'écrevisses...

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Tags: poulet, fraises, fromage frais, menthe, sirop d'érable, vapeur, écrevisses

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4 mai 2011

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Si vous voulez manger une entrée simple à faire, pas de vraie cuisson, faites des rouleaux de printemps! . Il vous faut: des crevettes décortiquées de la salade ( iceberg, batavia, césar) du blanc de poulet en tranches du vermicelle clair des grandes...

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Tags: chinois, cuisine, rouleaux de printemps

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3 mai 2011

PANACOTTA AUX MYRTILLES

C'était la première fois que je faisais une panacotta, voilà ma version : . J'ai pris le photo le lendemain, la mousse était beaucoup moins jolie que le jour même, elle était plus dense, avec une couleur " argentée" Pour la panacotta : pour 4 verrines...

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Tags: dessert, fraises, panacotta

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20 avril 2011

TARTE AUX FRAISES EN VERRINE

J'ai récidivé, après la tarte au citron en verrine ICI j'ai fait le we dernier une tarte aux fraises, la crème pâtissière est maison! . crème pâtissière : 1/2 litre de lait 3 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 30 gr de farine 30 gr de fécule de maïs une gousse...

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Tags: crème patissière, tarte fraise, verrine sucrée

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12 mars 2011

OUPSSSS !!!

J'avais complètement oublié de valider l'alerte mail de vos commentaires, ce matin, je me suis étonnée de ne pas recevoir de mail pour les commentaires comme pour mon autre blog, j'ai l'habitude d'y répondre et tout d'un coup s'est souvenu de l'alerte...

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